端午食粽
一年一度的端午节到了,端午节吃粽子的习俗源远流长,但品尝美味的同时,别忽视了健康。
河科大二附院消化内科李忍萍主任提醒市民:美粽好吃,切勿贪吃过量。由于粽子中含有许多的糯米,黏性大,老人和孩子的肠胃功能相对较弱,如过量进食容易造成消化不良。在食用时,一定要细嚼慢咽,使糯米与唾液充分溶合,否则过量进食易导致胃酸分泌过多,引起返酸、恶心、嗳气等消化道症状,严重时可能诱发消化道溃疡、不完全性肠梗阻等疾病。除此之外还要小心粽子里面的“枣核暗器”。
枣核卡顿很危险
李主任介绍,枣核因为两端尖锐,如异常吞入,很容易卡顿在消化道的狭窄部位——食管。一旦发生卡顿,异物不及时取出,会造成损失部位黏膜感染、溃疡形成、出血或穿孔,导致病人胸痛、呕血或黑便,甚至会出现生命危险。
按照消化道的解剖结构,它一般会沿着这个路线走下去:
1.可能会卡在咽喉的部位,引起咽部疼痛;
2.可能会卡在食管内,扎入食管腔的两侧壁内,引起食管穿孔;
3.可能会卡在幽门的区域引起幽门梗阻;
4.可能会卡在小肠引起肠穿孔;
5.可能会卡在直肠引起疼痛。
枣核为什么会卡
李主任分析有以下几个原因:
★老年患者,反应较慢。尤其是装有假牙者不能感觉到枣核的存在,等意识到时已经卡住;
★患者狼吞虎咽,吃饭较快;
★进餐时谈笑风生,边说边吃;
★平常不吃年糕、粽子类带枣核的食物,忽略了枣核的存在。
怎样避免卡枣核
李主任建议,最好先剔除枣核再熬粥、包粽子、蒸年糕等,这一点在有老年人或装有假牙的人食用时尤其重要;在吃可能含有枣核的食物时,一定要细嚼慢咽,不要说笑,如必须说话要待食物咽下后;也不能边吃边看电视、手机、书报等,要将注意力集中在吃饭上。
卡了枣核怎么办
李主任说,先咽口唾液试试疼不疼,医院就诊,建议直接到消化内科行内镜下异物取出术。取异物时最好空腹,老年人心脏不好要有心电图结果,高血压者一定要吃降压药,需要先拍片确认是否卡在食道内。具体如下:
1
如果异物较大,两端非常尖锐,长度大于2cm,吞食后伴有咽痛、吞咽困难、胸痛、腹痛等,医院就诊;咽痛看耳鼻咽喉科或消化内科、胃肠镜室;胸痛、腹痛、黑便、血便看消化内科。请务必将吞食尖锐异物的病史详细告知医师,这对诊断有很大的帮助。
2
如果异物较小,长度1-2cm,直径小于3mm,类似异物多为鱼刺,请密切