正常情况下，胃壁有一系列完善的自我保护机制，能抵御经口而入的千百种微生物的侵袭。自从在胃粘膜上皮细胞表面发现了幽门螺杆菌以后，才认识到幽门螺杆菌几乎是能够突破这一天然屏障的唯一元凶。
民以食为天，自古以来吃，就是人们的头等大事。
爱坐在一桌吃饭的中国人，温馨热闹的背后却藏着健康风险：共用筷子或相互夹菜，可能会传染幽门螺杆菌（HP）。
?幽门螺杆菌是什么？幽门螺杆菌或幽门螺旋菌，英文名Helicobacterpylori，简称Hp。是革兰氏阴性、微需氧的细菌，生存于胃部及十二指肠的各区域内。它会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。
幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。
幽门螺旋杆菌容易引起那些病变？幽门螺杆菌是引起胃息肉、胃溃疡等的主要病因，本病早期或无并发症时多无症状。出现症状时常表现为上腹隐痛、腹胀、不适，少数可出现恶心、呕吐。合并糜烂或溃疡者可有上消化道出血，多表现为粪潜血试验阳性或黑便，呕血少见。位于幽门部的带蒂息肉，可脱入幽门管或十二指肠，而出现幽门梗阻的表现。息肉生长于贲门附近时可有吞咽困难。在60%～90%的慢性胃炎患者的胃黏膜中可培养出幽门螺杆菌，而Hp的感染是萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎的主要病因，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或消瘦、贫血等，无特异性。是一种多致病因素性疾病及癌前病变。幽门螺旋杆菌是一种革兰氏阴性杆菌，螺旋形、微需氧、对生长条件要求十分苛刻，年首次从慢性活动性胃炎患者的胃粘膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。幽门螺旋杆菌病包括由幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌。一般来说得了胃息肉以后癌变率还是很低的，通常癌变率是1%左右，尤其是胃息肉是一个炎性息肉或是增生性息肉，直径是1厘米以下的几乎没有癌变。如果说胃息肉病理报告是腺瘤性息肉，有不同程度的非典型增生，这时候得重视，它的癌变率通常是达到10%到30%！
总之幽门螺旋杆菌是引起胃部疾病的主要凶手！
?幽门螺杆菌的传播途径是什么？这种细菌主要通过“粪-口”传播和“口-口”传播两种途径传染。“粪-口”：传播不细说，总之每次上完厕所一定要好好洗手。“口口相传”：比如恋人之间的接吻，因此，幽门螺杆菌也被叫作「接吻病」；
「一人得胃病，传染给全家」的说法，有些唬人，但是有一定道理。
相比于成人，儿童更容易被感染。有些长辈有咀嚼食物后喂给孩子的习惯，这种不良习惯应该改掉。
家里小孩子更需要注意避免被感染。使用公筷、用自己的牙刷、注意洗手、记得清洗干净食材碗碟等，可以在一定程度上降低幽门螺杆菌传播的风险。
?感染幽门螺杆菌的症状是什么？1：幽门螺杆菌感染的症状主要是反酸、烧心以及胃痛、口臭。这主要是由于幽门螺杆菌诱发胃泌素疯狂分泌，而发生发酸烧心，而具有胃溃疡疾病的患者，幽门螺杆菌更是引起了主要症状胃痛的发生，口臭最直接的病菌之一就是幽门螺杆菌了。
2：幽门螺旋杆菌能够引起慢性胃炎。所发生的主要临床表现有：上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐的症状，病程较为缓慢，但是容易反复发作。
3：患者感染幽门螺杆菌后产生多种致病因子，从而引起胃黏膜损害，临床疾病的发生呈现多样性，而且患者多会出现反酸、嗳气、饱胀感等等，均是感染幽门螺杆菌的患者比没有感染幽门螺杆菌的患者多数倍。
4：幽门螺杆菌感染一般有时没有特别明显的症状，这时一般是通过检查来判断有无幽门螺杆菌感染的，幽门螺杆菌这种致病菌，很容易诱发胃肠疾病的发生。幽门螺杆菌症状有哪些表现就是这些了。
?幽门螺杆菌的防治方法医学家们认为，彻底消灭幽门螺杆菌并非难事，90%的细菌感染者经过1～2周治疗后，体内的幽门螺杆菌往往能被消灭殆尽。他们建议，应当进行全民普查，至少应该对接受过胃部手术、有过胃病、或亲属中有过胃癌的人进行幽门螺杆菌的检查，并对感染者进行杀菌治疗，这样有望控制胃癌。
一：饭前便后要洗手：看似简单的习惯，但是总有些人不注意这点细节，洗手时马马虎虎地洗一下，敷衍了事。这样手上的细菌很难洗干净，最好用杀菌香皂洗干净，冲干净。
二：进生冷食品要洗干净：外出购买瓜果时，总爱尝一尝，看似没什么，其实诸多人都在挑来挑去，瓜果上的细菌会很多的，生吃前一定要洗干净，最好用盐水或醋水将瓜果浸泡10~20分钟后，再食用。能削皮的最好削皮食用。
三：集体用餐时最好用分餐制：大家在一起吃饭时，要备有公用的勺子和筷子，然后分餐到自己的盘子里或碗里，到外边用餐时最好带有自己的专用碗筷。以免有细菌或病*传染。
四：家有幽门螺杆菌的患者要注意餐具的隔离：家有这样的患者时，一定要注意将其碗筷暂时与家人的碗筷分开，保证家人不受患者的传染。治愈后可以恢复正常状态。
五：饮食上要注意多吃蒜、蜂胶：平时在饮食中，多食用蒜和蜂胶，有助于杀幽门螺杆菌。也能起到预防这种病的发生。尤其是夏天拌凉菜时多加点蒜。
六：如果总感觉胃部不适，医院检查：长期胃不舒服，医院做幽门螺杆菌感染检查，以防导致发展成严重胃病。
注意讲究个人卫生，好习惯让孩子从小养成，大人一定要注意监督。
要少喝生水，少吃冰箱里冷冻食物。
专家推荐Experts仁木卓
教授，日籍医生，医院消化内科。擅长：消化道早期癌症的内镜筛查及分析，消化内镜的诊断及治疗措施，包括胃镜、肠镜、小肠镜等。
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