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吃了隔夜菜真的会导致肾衰竭？
最近有一段报道称，3年前有名记者疑因吃隔夜剩菜引发急性肾功能衰竭，在ICU住了近1个月。
无独有偶，湖北荆州的一名65岁渔民在吃了前一天剩下的鱼虾等食物后不久，便出现发热、腹泻。
吃了三天止泻药，厕所跑得少了，但就像得了重病一样，眼眶深凹，脸色蜡*，连路都走不动。经医院检查发现：渔民的肾脏功能基本丧失，被诊断为急性肾衰竭。
那么真相是什么，吃了隔夜菜真的会导致肾衰竭吗？
准确地说，隔夜菜是指存放超过5～8小时的饭菜，特别是在炎热的夏天，营养丰富、水分充足的饭菜、水果等成了细菌生存、繁殖的天堂。
而引起隔夜菜食用品质下降的主要原因，包括由细菌增殖引起的食物腐败变质，和亚硝酸盐含量的增加。
剩饭菜中的细菌可来自于烹饪环境、盛放器皿、食用方式、储存环境等，且种类繁多。
人体在食用被污染的饭菜后很容易引发胃肠炎产生腹痛、腹泻、腹胀、呕吐等身体不适感。
而只有在极个别情况下，食用腐败变质的隔夜菜导致腹泻、又未及时补充水分而导致人体严重脱水时，才会引起肾脏缺血，引发急性肾衰竭。
因此，在正常情况下，人体食用了变质的隔夜菜后仅会影响机体平衡造成不适感，并不会严重到引起肾衰竭。
那么本着节约食物的原则，咱们的隔夜饭菜到底怎么吃呢？
虽说做出来的菜肴要尽快吃，但也不是说所有的隔夜菜都不能食用。
一般的隔夜饭菜在充分加热后，细菌的危害也就微乎其微了。这样做虽会有很多营养物质的损失，但本着“节约食物”的原则，尽量不能浪费。
日常生活中，我们可以通过一些适当的处理和贮藏方式减缓食物变质，但是像绿叶菜海鲜半熟鸡蛋凉拌菜等属于隔夜后风险较高的食物，就不建议吃了，因为绿叶菜隔夜超危险，宁愿浪费也不要吃！
身体缺水时，有这些可怕的变化！
俗话说的好，药补不如食补，食补不如水补。但是，你知道吗？人体对水缺乏的表现是极其敏感的，即使只有1%的水不足也会出现症状！
一般来说，在你感到口渴之前，身体就已经达到了1%的缺水或已经失去了相当于体重2%左右的水分。
随着机体失水量的增加，依次会出现从口渴到口干、燥热、压抑、食欲减退，难以集中精力，头疼、烦躁、困乏，较长时间无尿意或者尿液的颜色变深和气味变浓等表现。
如果失水情况持续，就会出现体温升高，血压下降，皮肤失去弹性，过度呼吸导致肢体末端麻木和麻刺感，甚至晕厥，严重时会引起死亡。
那么，人体每天应该喝多少水呢？
其实，人体内的水总是处于动态平衡状态，摄入量基本等于排出量，变化幅度在1%~2%以内。
一个体重65千克的轻体力成年人，通过皮肤蒸发、排尿等多种途径，每日排出水的总量为毫升。
一般来说，一个健康成人每日应该补充毫升左右的水。
各年龄段体检到底该查什么？
为了早点发现隐藏疾病，保持健康，体检当然是必不可少的。
但体检这个事，光知道做检查还不够，还得知道怎么做。
各年龄段体检应该查什么？
很多人体检往往是一个套餐“走天下”，20岁小伙和50岁大爷用的都是一个体检套餐。
其实体检要因人而异，区别对待，根据自己的年龄、性别、职业、健康状况和家族病史等，全面考虑来选择。
各个年龄段的体检项目选择，有哪些不同？
-30岁年龄段：传染病是重点除了常规项目，体检重点