春节将至，普外老张提前恭祝您及家人新春快乐！祝您在新的一年身体健康、阖家欢乐、万事如意！牛年大吉！牛牛牛！！春节，是合家团圆,快乐喜庆的日子,同时春节又是一个山珍海味众多，琼浆玉液汇聚，觥筹交错的日子。虽说,生活到今天,美味佳肴并不稀罕,但节日里仍然会有不少人因过量的开怀畅饮,暴饮暴食而导致节日病。每年春节期间，我们普外科胰腺炎、肠梗阻、胆囊炎的患者都会较平时激增。下面老张就和您聊聊我们普外科这三大“节日病”！帮你躲避饮食雷区，健健康康过春节！一、胰腺炎胰腺是人体的主要消化器官，它分泌的胰液含有各种各样的酶，可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。正常情况下，这些酶在胰腺内以不活动的“酶原”形式存在，它是酶的前身，不会消化自身的组织，当人们暴饮暴食时，会刺激胰液的大量分泌，使胰管内的压力突然增高，引起胰腺腺泡破裂，这些“酶原”进入到胰腺和它的周围组织时，被激活而变成有消化作用的酶，可以消化自身组织而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应。通俗易懂的说就是，胰腺分泌的胰液把自己当成食物消化了！此外，如果原来患有胆石症、胆道蛔虫、胆囊炎、胰石等引起胆汁排泄不畅的因素，那么在暴饮暴食后更容易诱发胰腺炎的产生。急性胰腺炎的突出表现是：上腹部突然出现剧烈疼痛，其疼痛特点是持续性疼痛伴一阵阵疼痛加剧，半数以上病人可窜向腰背部(多在左侧)，自觉疼痛难忍，而用手压上腹部其压痛相对较轻;恶心、呕吐，呕吐后疼痛不缓解;多数伴有腹胀。
典型的胰腺炎起病十分突然，多在饱食或酗酒后，半夜突然发生剧烈的中上腹部疼痛，阵发性加剧，常放射到左腰、左背或左肩部，还可出现恶心、呕吐，上腹部有压痛。*春节饮食避雷指南：饮食规律，特别是有胰腺炎病史的病人应清淡饮食、少食多餐，切忌过量饮酒、暴饮暴食。二、肠梗阻肠梗阻是指肠内容物在肠道内通过受阻导致的，简单的说就是肠道堵塞了，病人不能正常地去排气、排便。肠梗阻的病因，分成机械性、动力性和缺血性三类。最常见的原因：既往做过腹部手术或者腹腔内炎症造成的粘连，长期便秘，肠道肿瘤等。节日期间容易过量饮食、进食难消化的食物、胃肠道消化不良等引起肠梗阻。急性肠梗阻有4个主要症状：1.腹痛：多为阵发性绞痛。2.恶心、呕吐：梗阻以后，肠管的逆蠕动使病人发生呕吐。呕吐物开始为胃内容物，以后可能为肠内容物，甚至可以出现粪性呕吐物（低位小肠梗阻）3.腹胀：多发生在后期。4.排气停止与排便异常：肠梗阻病人，一般都停止由肛门排便与排气。*春节饮食避雷指南：对于平素便秘或既往有腹部手术的病人，应该避免在节假日暴饮暴食、避免食用粘、硬等不易消化的食物，以下食品应特别注意：柿子饼、山楂、年糕、油炸糕、打糕、汤圆、粘豆包、酸菜、大块瘦肉及肉馅酸菜馅饺子等带馅食品等。注意饮食规律，保持大便通畅。三、胆囊炎胆囊其实是肝脏下方的一个小器官，专门用来浓缩和储存胆汁。胆汁由肝脏分泌，一部分直接从胆管进入肠道，一部分储存在胆囊里，主要作用就是消化脂肪和蛋白质。胆囊炎主要因胆道梗阻、胆汁淤积引起继发感染所致，导致梗阻的主要原因是胆结石。当您在节日期间大块朵颐需要调动胆汁消化的时候，结石把胆汁的出口堵住了，导致胆汁排不出去，就会发生胆绞痛，而且细菌便容易在胆囊里繁殖引发胆囊炎症。
胆囊炎最常见的表现就是右上腹痛，此外右侧肩膀痛、右后背痛也需警惕。如果你在暴饮暴食后，发现有这些症状，那八九不离十就是胆囊炎作怪。*春节饮食避雷指南：节日期间饮食要规律，避免暴饮暴食，饮酒莫贪杯，量力而行，对于有胆囊结石的朋友，尽量少吃高脂肪高蛋白质的食物，如：肥肉、动物内脏、蛋*、鱼子、辛辣食品、煎炸食品等，多吃新鲜蔬菜和水果。总之，病从口入，如果一旦得了以上三种医院就医！最后，再次感谢大家对普外老张
